Apa itu bar? Bar asal dari kata barrier yang bermakna penghambat. Dalam bar ada sesuatu meja yang disebutkan konter. Makna konter sendiri ialah meja penghambat yang batasi dua ruang, yakni ruang di mana petugas bar bekerja atau bartender dengan ruang tempat beberapa tamu duduk rileks sekalian nikmati minuman yang disuguhi.

Pada suatu bar cuma jual minuman mengandung alkohol dan non-alkohol dan makanan kecil, menjadi tidak sediakan makanan berat.

Bar terdiri di dalam 2 kelompok yakni publik bar dan servis Bar. Apakah beda?

1. Publik Bar

Sesuai nama nya, public atau biasa, adalah barrier di mana semuanya orang dapat masuk. Publik bar ini bisa dioperasionalkan dalam atau di luar hotel karena bar semacam ini bisa berdiri dengan sendiri.

2. Servis Bar

Kontradiksi dengan publik barrier, servis apa itu bar ialah bar yang tidak ditujukan untuk semuanya orang, tetapi cuma untuk tamu yang ada di hotel. Perannya untuk sediakan minuman yang di pesan oleh beberapa tamu di hotel, baik yang ingin nikmati minumannya di tempat hotel atau di dalam kamar.

Selainnya diperbedakan berdasar kelompok, ada banyak type Bar. Berikut type-tipe bar :

1. Night Klub

Sebuah lokasi yang ada baik itu di luar atau dalam Hotel yang diorganisasikan dengan komersial, yang menyuguhkan makanan dan minuman mengandung alkohol.

2. Restaurant dan Bar

apa itu bar ini peranan intinya adalah menyuguhkan makanan dan minuman ke tamu yang pesan untuk dimakan di restaurant atau di room servis pada tempat hotel.

3. Discotheque Bar

Bar yang sediakan semua jenis minuman. Umumnya dalam bar ini tersedia tempat untuk berdansa, dancing stage, memprioritaskan minuman mengandung alkohol serta lebih memprioritaskan music EDM yang mendatangkan beragam DJ ( dics jokey).

4. Bermain Bar

Bar khusus dengan tempat tertentu. Umumnya ruangnya tertutup, dilayani oleh petugas bar sendiri ( bar waiter dan bar waitress ) atau terkadang – terkadang oleh bartender. Petugas bisa berkomunikasi langsung dan dekat dengan beberapa tamu. Bar semacam ini adalah tempat informasi atau sales information langsung. Tamu bisa nikmati minuman secara santai karena tempat dan pencahayaannya menyengaja dibikin redup, romantis, sekalian nikmati musik.

5. Cocktail Lounge

Terkadang – terkadang disebutkan Lounge Bar. Umumnya tempatnya luas memanjang. Lingkungannya semakin nyaman dibanding bar biasa. Tamu – tamu dilayani petugas bar, seperti bar waiter, bar waitress dan terkadang – terkadang bartender sendiri. Semua sesuatunya nyaris sama dengan mini bar.

Bar sendiri sama dengan pemrosesan dan penyuguhan minuman yang berbagai ragam. Ada cara-cara untuk membikin minuma kombinasi, yakni seperti berikut :

Shaking : yakni membuat minuman kombinasi dengan mengocak dalam shaker (alat pengocok), disaring dan secara langsung dituang di dalam gelas penyaji. Langkah semacam ini dipakai untuk membikin minuman kombinasi yang beberapa bahannya susah digabung atau dicampurkan seperti susu
Stiring : yakni membuat kombinasi dengan mengeduk di gelas penyaji saat sebelum minuman dihidangkan. Seluruh bahan dituang ke gelas penyaji, diaduk-aduk sampai rata sampai seluruh bahan bercampur secara baik dan dihidangkan.
Blending : yakni membuat minuman kombinasi dengan memakai electric jus untuk mengeduk selanjutnya dituang ke gelas penyaji.
Floating, yakni dengan tuangkan beragam tipe minuman satu demi satu secara berurut ke gelas penyaji hingga masing-masing terlihat terpisahkan / tidak bercampur di gelas
Muddle : yakni dengan tumbuk beberapa bahan di dalam alat muddler, atau memakai muddler di dalam gelas sajian kemudian dituang tambahan soda.

Baca Juga : Membahas Tentang Bar Dan Knowledge Bar Umumnya